Yaklaşık 200 yıllık bu güzel binada dokuz ay restorasyon yaptık. Y.O.L.O. adını… aslında "bir kez yaşadığımız" hayatlarımızın, içinde olduğumuz dünyayı nasıl da biçimlendiğini, yaşadığımız mutluluk yada mutsuzluk, iyilik, kötülük, yaşanabilir bir çevre yada zorlaştırılmış yaşamların, bir kez yaşayabileceğimiz bu hayatlarımızdan türediğini, hatırlamak için mekanımıza YOLO dedik.