Polima Müze Restoran Urla
KÖSTEM ORGANİK ÇİFTLİĞİ’NDEN
“polima’ya”
Kurulumu yaklaşık 20 yıl süren Köstem Organik Çiftliği’nin sofranıza ulaşmış halidir, Bostanımızdan hasat edilenlere göre çeşitlendirdiğimiz yemeklerimizin modern yöntemlerle yorumlanması ile Polima mutfağında pişiyor. Biz mevsiminde, toprağın bize sundukları ile pişirmeyi öğrendik. Umarız bu sürdürülebilir deneyimden keyif alırsınız...
TARLADAN SOFRAYA
SÜRDÜRELEBİLİR
SIFIR ATIK
FARM TO TABLE
SUSTAINABLE
ZERO WASTE